Per realizzare questa ricetta hai bisogno:
| PRODOTTO | Per una VASCHETTA |
|---|---|
| Base Bianca | 4,000 kg |
| Yogurt40 | 0,160 kg |
| Cremoso+ | 0,060 kg |
| Brunella Fragola | q.b. |
| TOTALE | 4,220 kg |
Preparazione
Versare la base bianca in una caraffa e aggiungere il Cremoso+ e lo Yogurt40.
Mescolare il tutto accuratamente con una frusta o un mixer.
Versare la miscela così ottenuta nel mantecatore e preparare il gelato.
Una volta
pronto, mettere in vaschetta e al momento dell’estrazione variegare con Brunella Fragola.