Rigenerante - Martini Linea Gelato

Gelatario d'Autore

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Rigenerante

Per realizzare questa ricetta hai bisogno:

PRODOTTO
MISCELA GELATO:
Zucchero 200 g
Nature 100 70 g
Cremoso + 230 g
Zenzero in polvere 5 g
Succo di carota centrifugato 185 g
mele granny smith 270 g
TOTALE 1000g

Preparazione

– Tagliare le mele a piccoli pezzi con la buccia e centrifugare le carote.
– Preparare la miscela gelato mescolando accuratamente tutti gli ingredienti con il mixer.
– Versare la miscela nel mantecatore e preparare il gelato.

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