Giardino Zen - Martini Linea Gelato

Gelatario d'Autore

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Giardino Zen

Per realizzare questa ricetta hai bisogno:

PRODOTTO
BASE:
acqua bollente 635 g
zucchero 160 g
SuperVeg 127 g
olio di semi di girasole 64 g
MISCELA GELATO:
Base 1000 g
Thè verde matcha solubile 14 g
Variegato Zenzero q.b.
TOTALE 1014 g

Preparazione

• Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti con una frusta o un mixer e far riposare per 20 minuti.
• Versare la miscela nel mantecatore e preparare il gelato.
• Una volta pronto, mettere in vaschetta e al momento dell’estrazione variegare con Variegato Zenzero.

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