Preparazione

Stendere uno strato di Brunella CROK Frollino Vaniglia sul fondo di una vaschetta e riporla in abbattitore fino all’indurimento.
Versare la Base Bianca in una caraffa e aggiungere il latte e la Pasta Frollino.
Mescolare accuratamente il tutto con una frusta o un mixer e inserire la miscela così ottenuta nel mantecatore.
Al momento dell’estrazione, versare il gelato sullo strato di Brunella CROK Frollino Vaniglia fino a formare una superficie liscia.
Riporre nuovamente in abbattitore fino all’indurimento.
Una volta estratta, ricoprire con un altro strato di Brunella CROK Frollino Vaniglia e riporla in abbattitore fino all’indurimento.