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Cioccolato, pere e cannella
Per realizzare questa ricetta hai bisogno:
| PRODOTTO | Per una VASCHETTA |
|---|---|
| BASE: | |
| Acqua bollente | 2600 g |
| Aymara Tutto Cacao | 1 sacchetto |
| Cannella in polvere | 45 g |
| VARIEGATURA: | |
| Variegato Pera Selezione Prestige | q.b. |
| TOTALE | 3445 g |
Preparazione
- Unire l’acqua bollente a Aymara Tutto Cacao e aggiungere la cannella in polvere.
- Mescolare accuratamente con una frusta o un mixer.
- Versare la miscela nel mantecatore e preparare il gelato.
- In estrazione, variegare con Variegato Pera Selezione Prestige