Gelatario d'Autore
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Cioccolato Grezzo
Per realizzare questa ricetta hai bisogno:
| PRODOTTO | |
|---|---|
| BASE: | |
| Aymara Tutto Cacao | 420 g |
| Acqua bollente | 580 g |
| VARIEGATURA: | |
| Diamante Grezzo Nocciola | q.b. |
| TOTALE | 1000g |
Preparazione
- Aggiungere l’acqua bollente a Aymara Tutto Cacao.
- Mescolare accuratamente con una frusta o un mixer.
- Versare la miscela nel mantecatore e preparare il gelato.
- Una volta pronto, mettere in vaschetta e variegare con Diamante Grezzo Nocciola.