. Cheesecake alla fragola - Martini Linea Gelato

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Cheesecake alla fragola

Per realizzare questa ricetta hai bisogno:

PRODOTTO Per una VASCHETTA
BASE:
Latte 650 g
Panna 120 g
Zucchero 130 g
Biancolatte 160 S.A. 100 g
MISCELA GELATO:
Base 1000 g
Quark 50 50 g
Variegato Fragola Deluxe q.b.
TOTALE 1050 g

Preparazione

  • Preparare la base mescolando accuratamente tutti gli ingredienti.
  • Pastorizzare.
  • Unire alla base il Quark 50; mescolare con un mixer.
  • Versare la miscela nel mantecatore e preparare il gelato.
  • Una volta pronto, riempire la vaschetta con uno strato di gelato e completare con uno strato di Variegato Fragola Deluxe.
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