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Gelato Range

Le Pastorizzate

Le Pastorizzate are the innovative Martini Linea Gelato liquid bases. A specifically formulated mix of ingredients, already pasteurised, that allows gelato maker to avoid this process during gelato production, with the guarantee of constant high quality standards.

The pasteurized are therefore the perfect base to start from, to be customized at will to create any ice cream flavor.

Facilissime da utilizzare:
già bilanciate, sterilizzate,
omogeneizzate e maturate

Preparate con ingredienti di qualità

Senza grassi idrogenati,
conservanti e glutine

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Scopri come preparare il gelato in modo facile e veloce.

Garantiscono

QUALITÀ DEL PRODOTTO

Realizzate con materie prime di alta qualità, consentono di avere un prodotto sempre fresco.

SICUREZZA ALIMENTARE

Non hanno bisogno di essere pastorizzate: sono sterili in quanto sottoposte al trattamento UHT.

RISPARMIO DI DENARO

Investimenti e costi di gestione ridotti. Nessuno spreco di gelato.

FACILITÀ D'USO

Aprire il brick, personalizzare la miscela e mescolare. Infine versare la miscela nel mantecatore.

SICUREZZA ALIMENTARE

Si usano sia con il mantecatore che con la macchina per gelato soft.

RISPARMIO DI TEMPO

Il gelato è pronto da gustare in 12 minuti dall’inizio della lavorazione.