Aymara di Martini Linea Gelato comprende cacao in polvere in diverse varianti di colore e percentuale di materia grassa, per soddisfare anche i palati più esigenti.
Aymara offre ai maestri gelatieri tutte le sfumature cromatiche e di gusto del mondo del cacao.
| Prodotto | Formato |
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Cacao 10/12 Santo Domingo |
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Cacao con il 10/12% di materia grassa, di origine 100% Repubblica Dominicana, dal colore marrone chiaro. |
1 kg |
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Cacao 20/22 Rosso |
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Cacao con il 20/22% di materia grassa, ottenuto dalle migliori varietà di cacao. Dal colore marrone rosso. |
1 kg |
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Cacao 22/24 Bruno |
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Cacao con il 22/24% di materia grassa, dal colore marrone caldo. |
1 kg |
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Cacao 10/12 Naturale |
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Cacao con il 10/12% di materia grassa, non potassato e dal colore marrone dorato. |
1 kg |