Aymara Schokoladenpulverbasis Archives - Martini Linea Gelato

Die Aymara-Basismischungen in all ihren Varianten sind die grundlegende Zutat für ein Schokoladeneis von sehr feiner Qualität.

Den Pulverbasen zur Herstellung von Schokoladeneis widmet Martini Linea Gelato besondere Aufmerksamkeit: Diese reicht von der Auswahl des Kakaos bis hin zur Verarbeitung und Herstellung.

Aymara Schokoladenbasis

Produkt Dosierung Format

Aymara Santo Domingo Milchschokolade

   

Der kräftige und angenehm bittere Geschmack des dominikanischen Kakaos wird mit der Süße der Milch für eine Geschmacksexplosion kombiniert.

1 Beutel + 2,5 l kochendes Wasser

1,80 kg

Aymara Santo Domingo

   

Fertigbasis mit Kakao aus Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik.

1 Beutel + 2,2 l kochendes Wasser

1,80 kg

Aymara Tutto Cacao

   

Fertigbasis zur Zubereitung von cremigem Eis mit Kakaogeschmack und optimaler Streichfähigkeit. Mit hohem Kakaoanteil.

1 Beutel + 2,5 l kochendes Wasser

1,80 kg

Aymara Tutto Fondente

   

Fertigbasis mit einem hohen Anteil an Bitterschokoladenpulver, reich an Kakaobutter. Ohne Milch und Milchderivate.

1 Beutel + 2,2 l kochendes Wasser

1,90 kg

Aymara Tutto Extranero

   

Fertigbasis zur Zubereitung von dunklem Schokoladeneis mit langanhaltendem Geschmack.
Mit einem hohen Anteil an Bitterschokoladenpulver und Kakaobutter. Ohne Milch und Milchderivate.

1 Beutel + 2,5 l kochendes Wasser

1,80 kg

Aymara Tutto Cioccolato Weiß

   

Fertigbasis zur Zubereitung von weißem Schokoladeneis. Mit hohem Anteil an Pulver aus weißer Schokolade.

1 Beutel + 2,4 l kochendes Wasser

1,60 kg