Aymara Schokolade Archives - Martini Linea Gelato

Aymara Schokolade

Die Vorzüglichkeit der Aymara Schokolade, um den Anforderungen des Handwerkmeisters nicht nur in der Eisdiele, sondern auch in der Konditorei genüge zu tun.

Die Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe im Herkunftsland und die Suche nach dem harmonischen Geschmack der Aromen sind die Garantie für eine hochwertige exklusive Schokolade. Leicht und vielseitig anwendbar eignet sich die Schokolade Aymara hervorragend zum Zubereiten von Pralinen, Füllungen, Kuvertüren und kreativen Dekorationen. In unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Packungsgrößen erhältlich.

Produkt Dosierung Format

Aymara Bitterschokoladenscheiben 70 %, 39/41

   

Bitterschokolade mit 70% Kakaoanteil und 39/41% Fettmasse. Mittelere Dünnflüssigkeit.

10 kg

Aymara Bitterschokoladenscheiben 60%, 38/40

   

Bitterschokolade mit 60% Kakaoanteil und 38/40% Fettmasse.
Gut fließend.

10 kg

Aymara Milchschokoladenscheiben, 35/37

   

Milchschokolade mit 22 % Milchanteil und 35/37 Fettmasse.
Mittelere Dünnflüssigkeit.

10 kg

Aymara Schokoladenscheiben aus weißer Schokolade, 36/38

   

Weiße Schokolade mit 22 % Milchanteil und 36/38 Fettmasse.
Mittelere Dünnflüssigkeit.

10 kg

Aymara Schokotropfen aus reiner Schokolade 1200/hg

   

Schokotropfen aus Bitterschokolade mit 46 % Kakaoanteil. Zum Dekorieren und Füllen. Wärmestabil.

10 kg