L'Azienda - Martini Linea Gelato

L'AZIENDA

40 anni di esperienza, 264.000 mq di qualità

Martini Linea Gelato

È il nuovo marchio di Unigrà dedicato
ai Maestri Gelatieri e alla gelateria artigianale.

Unigrà, fondata nel 1972 da Luciano Martini, opera da oltre 40 anni nella trasformazione degli oli grassi vegetali e nella produzione di materie prime e semilavorati per il settore dolciario.
L’investimento costante in impianti produttivi, tecnologie e ricerca scientifica ha permesso a Unigrà di diventare oggi leader di mercato e punto di riferimento per diversi settori: da quello industriale, a quello retail e Horeca, fino a quello artigianale della pasticceria.
Unigrà non è soltanto un’azienda multicanale, ma anche multiprodotto, capace quindi di rispondere a ogni esigenza del mercato con soluzioni innovative, standard qualitativi elevati e il massimo grado di servizio.

Il suo core business, inizialmente focalizzato su grassi e margarine, si è diversificato negli anni con altre categorie di prodotto: cioccolato e surrogati, creme vegetali UHT, creme spalmabili, creme idrate e glasse aspecchio, zuccheri, mix e miglioratori per la pasticceria e la panificazione e prodotti per gelateria.

Forte della sua capacità produttiva e del know-how acquisito in decenni di esperienza e successi nel settore food,
Martini Linea Gelato offre una gamma ampia e diversificata, in grado di soddisfare
tutte le esigenze dei gelatieri professionisti.

Le certificazioni

Con l’eccellente qualità dei suoi prodotti Martini Linea Gelato offre soluzioni tecnologiche innovative e costante ricerca delle migliori materie prime, nel rispetto delle normative e degli standard internazionali di sicurezza.

Qualità

ISO 9001

Standard internazionale adottato fin dal 1998, perché rappresenta per noi uno strumento reale di gestione dei processi e dei flussi aziendali.

Sicurezza alimentare

BRC – FSSC 22000

Per Unigrà la sicurezza degli alimenti è sempre stata un punto-chiave. Per questo abbiamo adottato standard riconosciuti dal Global Food Safety Initiative e ottenuto le due certificazioni.

Etica

KOSHER

Ottenuta con ente di certificazione ORTODOX UNION.

Etica

Halāl

Con la certificazione, rilasciata dall’organismo internazionale HIA (Halāl International Authority) l’Azienda garantisce la disponibilità di prodotti idonei per i consumatori di religione musulmana.

Ambiente

ISO 14001

La costante ricerca del miglioramento nelle performance ambientali caratterizza tutte le nostre attività.

Sostenibilità

RSPO

L’associazione finanzia progetti volti a promuovere e definire criteri per la riconversione della foresta tropicale e per la tutela dell’identità delle popolazioni locali.

Verifica i nostri progressi su www.rspo.org

Sostenibilità

UTZ

Organizzazione no-profit fondata nel 2002, ha sviluppato un programma per la produzione agricola sostenibile del cacao e di altre risorse.

LA SEDE

Martini Linea Gelato è un marchio del Gruppo Unigrà: 13 stabilimenti in 1.

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